PLIE 6/800 PT.BATEAU
Plie : finesse et goût subtil pour vos assiettes. Vente en ligne de nos poissons frais.
La Plie pêchée en petit bateau séduit par sa chair délicate, fine et légèrement sucrée. Sa pêche en petit bateau garantit fraîcheur, qualité et respect de l’environnement. Facile à travailler en cuisine, elle offre une excellente tenue à la cuisson, idéale pour les professionnels recherchant un produit raffiné.
Nom Scientifique: PLEURONECTES PLATESSA
Zone et mode de Pêche: Chalut - Zone FAO 27-7